Filé de Peito de Frango

com Salada de Batatas

 

 

Para 2 pessoas

15 minutos

 

 

 

 

1 peito de frango sem pele e desossado

sal

1 colher (sopa) de óleo de canola

 

2 batatas cozidas

3 colheres (sopa) de maionese caseira

1 lata de milho em conserva

folhas de salsinha

folhas de manjericão

folhas de sálvia

 

  1. Em uma vasilha, junte os filés de frango e o sal.

  2. Misture bem.

  3. Em uma frigideira quente, coloque o óleo de canola. 

  4. Coloque os pedaços de filé e frite por 10 minutos de cada lado até que a carne fique bem cozida.

  5. Para a salada, descasque as batatas e corte em cubinhos.

  6. Em uma vasilha, misture os ingredientes com cuidado.

  7. Salpique com as ervas picadas e misture novamente.