Talharin com creme e cogumelos

 

 

Para 2 pessoas

15 minutos

 

250g de talharim cru

1 colher (sopa) de óleo de canola

2 ramos de cebolinha picada

1/2 xícara de cogumelos

3 colheres (sopa) de creme de leite light

sal

queijo parmesão ralado

cebolinha verde picada

 

 

  1. Em uma panela  ferva a água e cozinhe o macarrão conforme as instruções na embalagem.

  2. Em uma frigideira antiaderente quente, aqueça o óleo de canola e frite a metade das cebolinhas.

  3. Junte os cogumelos e refogue até que fiquem dourados.

  4. Junte o macarrão escorrido e mexa.

  5. Junte o creme e o queijo ralado e mexa.

  6. Sirva salpicado com a cebolinha verde.